Круассан

Круассан — это хлебо-булочное изделие из слоеного теста в форме полумесяца, придуманное в Париже и любимое во всем мире. Я предлагаю свою вариацию круассана, наиболее подходящую нашему прохладному климату и прекрасно сочетаемую с традиционными горячими напитками для завтрака. Рецепт простой, быстрый, питательный, но лишь отчасти полезный.

Вам понадобится слоеное тесто, предварительно размороженное, готовое к употреблению и адыгейский сыр.

В обычной упаковке слоеного теста 2 пластины. Разрежьте каждую пластину теста на 9 квадратов. Каждый квадрат немного растяните (можете и раскатать, но это необязательно) и превратите в прямоугольник произвольной формы.

Адыгейский сыр нарежьте брусочками.

Закатайте каждый брусок в слоеный прямоугольник, по типу сосиски в тесте.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

На смазанный растительным маслом противень выложите круассаны.

Выпекайте при 180 градусах до увеличения круассанов в размере в 2-3 раза и до появлении легкой румяной корочки.

Адыгейский сыр не плавится и сохраняет форму, имея нейтральный вкус. Поэтому, завтраку вы сможете придать любой вкус по своему выбору, дополнив его, например, фруктовым или овощным смузи. И, конечно, вкусными горячими напитками.

Желаю вам приятного завтрака!